Špenát z pampelišek
21. 4. 2007
Dobře oprané mladé listy asi 1/2 hodiny povařte, oceďte a na drobno posekejte. Hmotu poduste na pánvičce s trochou vody a několika lžícemi strouhanky, podle chuti osolte, opepřte. Můžete přidat lžičku másla a nakonec vše zahustěte moukou. Podává se jako špenát s bramborami k uzenému masu, ke kotletám, klobásám a podobně.
